诗文 | 南瓜松饼 |
释义 |
南瓜松饼不需要多说啦,天下的妈妈都是一样的,知道南瓜补铁牛奶补钙,知道怎样好的泡打粉也是添加,因为有爱与被爱,便成就了这一份适合孩子们的松饼下午茶 南瓜松饼的做法步骤1 使用蛋糕粉,更加松软步骤2 南瓜洗净去皮挖籽,切块,蒸锅蒸熟。步骤3 蒸熟后的南瓜加入一个全蛋步骤4 倒入牛奶,用料理机打成稀糊。我用的有机南瓜,甘面又甜,所以需要的液体多一些,也没有加糖,大家根据自己南瓜控制糖和液体分量步骤5 南瓜糊倒入易小焙蛋糕粉内步骤6 倒入酵母粉搅拌均匀步骤7 成稠糊即可,盖上保鲜膜放置温暖处静置30分钟以上。时间久了是吗,没关系咯,为了健康步骤8 静置后的面糊轻轻搅拌一下,用汤勺舀一勺从3厘米高处倾倒到预热的锅内,全程保持中小火。建议用不粘锅,如果是电饼铛的话可以涂抹一点油,一点噢步骤9 表面开始有数个小气泡出现时就可以翻面了步骤10 第一面往往十分美丽,2分钟左右翻面步骤11 因为背后那面是这样的步骤12 最后摞起来,表面浇蜂蜜,糖浆,南瓜浆都可以,再摆上喜欢的水果,下午茶就备好啦。我一共煎了10个,在过程中孩子偷吃了两个。南瓜松饼的烹饪技巧1.我在食谱内标注的牛奶用量不是死定的,要根据自家所用南瓜的含水量来观察面糊状态,做出添加及酌减。2.南瓜不要与羊肉同食。 |
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