香肠香菇煲仔饭
香肠香菇煲仔饭的做法
步骤1
大米和水提前一个小时泡好，感觉要比正常米饭水稍少步骤2
香肠蒸半个小时，放凉后切片备用步骤3
在砂锅底部刷油 放入泡好的大米和水和少量姜丝 开火蒸二十分钟 然后铺上香菇和香肠 在蒸十分钟步骤4
准备酱汁 将蚝油 酱油 白糖 香油 水 混合步骤5
汆菜心 水里加油和盐 水开半分钟捞出步骤6
大火加热砂锅 放入菜心 焖十分钟 ，最后依照自己口味拌入酱汁即可香肠香菇煲仔饭的烹饪技巧
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