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诗文 奶白蘑菇鲫鱼汤
释义

奶白蘑菇鲫鱼汤

奶白蘑菇鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 蘑菇 5—6个
葱,姜,蒜 适量 香菜 随意,个人喜好
白醋 1瓶盖 盐,油,鸡精 适量

奶白蘑菇鲫鱼汤的做法

奶白蘑菇鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

第一步:鱼清洗干净,用刀将两边划几刀摸上盐腌十分钟左右,将其他食材备好待用。

步骤2

第二步:起锅倒入适量油大火烧热,将鱼延锅顺入,改中火煎至两面金黄(煎鱼的过程中不要老去翻动鱼,煎不到的地方可以晃动锅使油走动)

步骤3

第三步:煎鱼的油如果太多可以到出来一些后,将葱段,姜丝,蒜瓣加入,稍稍过下油加入适量清水摸过鱼身,喜欢喝汤可以多加点水,然后将切好的蘑菇撒入其中盖上锅盖大火烧开
奶白蘑菇鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

第四步:调味,煮开后,奶白色的汤汁透着蘑菇的香甜,看着就想喝光它,转中小火后,那就让我们根据自己的口味调入少许盐,鸡精,白醋,青菜叶和香菜,关火盛出享用吧!

奶白蘑菇鲫鱼汤的烹饪技巧

鱼清洗干净后先用少量盐腌约十分钟左右,煎鱼锅里放多点油,

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更新时间:2025/2/11 11:35:49