傣味鸡脚
这个傣味鸡脚呢主要适合喜欢吃酸辣东西的小伙伴。开胃爽口。不烦一试哦。
傣味鸡脚的做法
步骤1
把鸡脚洗干净。然后用清水先泡着。步骤2
把胡萝卜切丝，芹菜切成段，小米辣切成一个个小圈。步骤3
把鸡脚捞出来、在中间肉垫的地方划一刀，这样是为了入味哦。步骤4
煮开一锅水，把鸡脚放进去煮，水没过鸡脚即可。我是用2200那档煮十分钟。然后捞出用凉水冲洗并泡到鸡脚冷却可捞出。步骤5
现在呢就是来做泡鸡脚的汤汁。烧开一锅水。里面适量放盐、味精、鸡精、白醋、柠檬汁（用柠檬挤出）、白糖。然后待水完全冷却后放入胡萝卜和芹菜以及小米辣。
步骤6
最后 ，把鸡脚放进去泡个一日一夜就可以开动了傣味鸡脚的烹饪技巧
柠檬适量。按个人喜好即可。