香草戚风
香草戚风 的做法
步骤1
蛋黄打散,加糖打至融化,加入油
步骤2
再加入牛奶,筛低粉混合均匀
步骤3
蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加入糖打至干性蛋白， 分3次混合干性蛋白,入模 150度60-70分钟