自制美味香菇酱
香菇配上花生碎做出来的酱美味又百搭，可以搭配米饭，馒头，大饼，面条等主食。做法简单，香味四溢。
香菇酱的做法
步骤1
香菇洗净，去掉根部。然后沥干，切成块，不要太小
步骤2
洋葱切一小块，然后切成丁
步骤3
花生放锅里翻炒一下，凉凉去皮，用擀面杖压碎备用。 热锅倒入适量油，先放入剁椒炒香，再放入香菇丁翻炒，炒至香菇的香味四溢。
步骤4
放入切好的洋葱丁翻炒。 放入半小碗黄豆酱，翻炒均匀。 倒入一大碗开水，放入三粒冰糖，中小火煮15分钟左右。
步骤5
放入压好的花生碎，翻炒。
步骤6
大火翻炒收汁，出锅。香菇酱的烹饪技巧
我是第一次发菜谱，嘿嘿，各位多指教我咯