诗文 | 牛奶白糖面包 |
释义 |
牛奶白糖面包牛奶白糖面包 的做法步骤1 高粉,牛奶,酵母,全蛋,糖全部拌匀成比较光滑的面团,加盐继续搅拌,加入黄油揉到有薄而有韧性的面膜,扩展阶段,放入盆中醒发1个小时。步骤2 面团分割成大约55g一个的面团,醒发20分钟。步骤3 面团整形成橄榄状,放入烤盘,35度左右,最后发酵一个小时。步骤4 刷蛋液,用剪刀在面团表面随意剪出几个口子,撒上粗砂糖后放入烤箱。步骤5 210度烤箱烤12分钟即可。牛奶白糖面包 的烹饪技巧 |
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