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诗文 肉夹馍
释义

肉夹馍


肉夹馍,早就想做了,终于做了,好吃的一塌糊涂啊! 其实,肉夹馍做起来真的很简单,懒的时候就是懒,没得解释。 正宗的陕西肉夹馍,咱还没吃过,不过不妨碍自己乱做。 喜欢的红烧肉口味,炖上一小锅,最后加上香菜,一起剁碎,夹入馍中即可。

肉夹馍的用料

中筋面粉 200g 水 100g
即发干酵母 2g

肉夹馍的做法

步骤1

面粉中加水和酵母,面包机揉面20分钟即可,放置在面包机内发酵至两倍大小。

步骤2

取出面团排气,分割成四等份,整形成圆形。入平底锅,中火烙至两面棕黄即可。

步骤3

面饼中间深切一刀,不要完全切开。红烧肉和香菜一起切碎,夹入馍中就可以开吃啦。

肉夹馍的烹饪技巧

红烧肉的做法请看Jane的菜谱中有介绍哟

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 20:21:01