诗文 | 清蒸鲈鱼 |
释义 |
清蒸鲈鱼本来每次贝贝我俩都是清蒸武昌鱼的,今天没买着,买了条鲈鱼回来 味道也不错哦 赶脚胜过武昌的样子. 清蒸鲈鱼的做法步骤1 把鱼洗净,弄出鱼线,然后在鱼的脊背两侧花上几刀以便入味步骤2 把鱼身上擦上盐,把葱切成条,把姜和蒜切成片,放入鱼身中鱼身上 覆盖的满满的 腌制去惺.腌制大概30分钟左右.步骤3 用蒸锅烧开水,然后放入腌制过的鱼这个时候可以再放点葱姜蒜。大火大概蒸8分钟左右.步骤4 调制料汁:最简单的方法就是用鱼露和东古调制料汁,十五分钟后倒入鱼中. 在中火蒸五分钟![]() 步骤5 烧开油,准备花椒大料放入鱼中,把烧开的油浇到花椒上,香喷喷的. 在小火蒸五分钟即可出锅咯.开吃吧...清蒸鲈鱼的烹饪技巧时间把握很难哦 |
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