清蒸鲈鱼

本来每次贝贝我俩都是清蒸武昌鱼的，今天没买着，买了条鲈鱼回来味道也不错哦赶脚胜过武昌的样子.

清蒸鲈鱼的用料

步骤1

把鱼洗净，弄出鱼线，然后在鱼的脊背两侧花上几刀以便入味

步骤2

把鱼身上擦上盐，把葱切成条，把姜和蒜切成片，放入鱼身中鱼身上覆盖的满满的腌制去惺.腌制大概30分钟左右.

步骤3

用蒸锅烧开水，然后放入腌制过的鱼这个时候可以再放点葱姜蒜。大火大概蒸8分钟左右.

步骤4

调制料汁：最简单的方法就是用鱼露和东古调制料汁，十五分钟后倒入鱼中. 在中火蒸五分钟

步骤5

烧开油，准备花椒大料放入鱼中，把烧开的油浇到花椒上，香喷喷的. 在小火蒸五分钟即可出锅咯.开吃吧...

时间把握很难哦

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