诗文 | 自制糖葫芦 |
释义 |
自制糖葫芦儿子看见外面的糖葫芦就要买,但是外面的东西都是灰尘,糖葫芦用的糖会加洗衣粉之类的用来发泡,山楂也会有虫,所以自己动手,吃放心食品。 自制糖葫芦的做法步骤1 山楂洗净,沥干,去籽,穿串,备用。步骤2 将冰糖和水一比一放入杯子,一小时后化成水。将糖水放入锅里熬。步骤3 待锅内均匀起泡,改成小火,颜色微黄时,用筷子蘸糖浆入冷水,看是否脆,脆了就可以用勺子浇在山楂串上。浇均匀后放在玻璃板或金属托盘上冷却,余热可把山楂烫熟。步骤4 糖锅不好刷,加适量水和醋,煮沸后晾凉,用来做糖蒜,既不浪费,又省时省力。步骤5 成品。为了孩子吃起来方便,两个一组剪短。自制糖葫芦的烹饪技巧 |
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