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诗文 自制糖葫芦
释义

自制糖葫芦

儿子看见外面的糖葫芦就要买,但是外面的东西都是灰尘,糖葫芦用的糖会加洗衣粉之类的用来发泡,山楂也会有虫,所以自己动手,吃放心食品。

自制糖葫芦的用料

山楂 18个 冰糖 100g
竹签

自制糖葫芦的做法

自制糖葫芦的做法图解1

步骤1

山楂洗净,沥干,去籽,穿串,备用。
自制糖葫芦的做法图解2

步骤2

将冰糖和水一比一放入杯子,一小时后化成水。将糖水放入锅里熬。
自制糖葫芦的做法图解3

步骤3

待锅内均匀起泡,改成小火,颜色微黄时,用筷子蘸糖浆入冷水,看是否脆,脆了就可以用勺子浇在山楂串上。浇均匀后放在玻璃板或金属托盘上冷却,余热可把山楂烫熟。
自制糖葫芦的做法图解4

步骤4

糖锅不好刷,加适量水和醋,煮沸后晾凉,用来做糖蒜,既不浪费,又省时省力。
自制糖葫芦的做法图解5

步骤5

成品。为了孩子吃起来方便,两个一组剪短。

自制糖葫芦的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 18:08:23