自制蜂蜜柚子茶

入冬后新鲜的柚子在水果店开始渐渐少了，做点蜂蜜柚子茶?，将美味储藏起来，冬天冲上一杯，暖暖的，怀念秋日的味道。

自制蜂蜜柚子茶的用料

柚子 1个	蜂蜜适量
盐适量	冰糖适量

步骤1

柚子用盐刷干净皮后，剥开，去白瓤后切盐水浸泡一个小时，可去除苦味。浸泡后，冲洗干净，切成细丝状。

步骤2

取半个柚子瓤，去除薄皮层，掰碎，越碎越好哦

步骤3

切成丝的柚子皮和掰碎的柚子肉放入锅中，加水和冰糖慢火熬制，收干。熬制的过程大概需一个半小时，后期收干时要不停搅拌，防止糊锅。

步骤4

熬制好的柚子酱，放置冷透后加适量蜂蜜拌匀，装入瓶内，在冰箱里待两天就可以吃啦

步骤5

想吃时，拿下一勺，温水冲一下，就可以享用啦?

步骤6

自制的蜂蜜柚子茶，虽然没有市场上卖的甜，但淡淡的清苦味回荡在蜂蜜的甜味中，还有丰富的果粒，也别有一番味道。而且绝对不含防腐剂哦

步骤7

纯手工的，送给朋友也很有面子哦。

柚子皮的白瓤一定要尽量去干净，会减少苦味哦。

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