烤鱼

就是想吃鱼，就做了一下

烤鱼的用料

步骤1

草鱼买的活的，卖鱼的杀好，自己再洗一洗，鱼背用刀划几刀，用厨房纸擦干水分，入盐腌制

步骤2

腌好的鱼放入烤盘，记得用锡纸或油纸垫盘子。

步骤3

上油锅，小火加入葱姜蒜辣椒八角小茴香，大茴香，花椒麻椒，炒料。用油刷鱼，其他的先放锅里不用管！

步骤4

刷好后，上烤箱，上下火230度十六分钟

步骤5

接下来就去把所有的配料放入电火锅，等烤鱼

步骤6

烤鱼放入电火锅，放入蒜苗之类的青菜。

步骤7

然后把刚才炒的料锅加入油，再加入葱姜蒜，一勺豆瓣酱，炒香，倒入鱼锅中！

步骤8

加入高汤，没有可用水代替，放入香菜小葱，一把芝麻，开火就可享受美味的烤鱼了！

配菜可适量，因为是涮菜，鱼本来要用黑鱼，可惜没买到。就用了草鱼。刺有点多！有的料如果没有可以省略！

随便看

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