诗文 | 宫廷枣泥山药糕 |
释义 |
宫廷枣泥山药糕枣泥山药糕是传统宫廷糕点,美容养颜滋补养生,特别适合冬天吃的一种点心。 宫廷枣泥山药糕的做法步骤1 先把山药红枣洗干净,上锅大火蒸熟,捏一下软的就步骤2 趁着蒸山药和红枣的空可以把糯米粉炒熟一下!一定要小火小火小火!别炒糊了,变成米黄色有香味飘出,尝起来香香的不生就行!步骤3 红枣去皮去核捣成泥。个人觉得红枣隔水蒸,还有山药带皮蒸比煮的或者图方便削皮蒸的好一些步骤4 山药也捣成泥状,加入少许炒熟的糯米粉和少许牛奶,揉搓均匀,不沾手就可以了步骤5 开始包啦,我的月饼模被小侄女拿去玩橡皮泥了步骤6 喜欢的还可以包红豆馅的步骤7 上锅再蒸大约十分,原谅我的图真的拍的太丑,凑合看吧宫廷枣泥山药糕的烹饪技巧一定要铁棍山药!一定要铁棍山药!一定要铁棍山药!重要的事情说三遍! |
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