鸡肉蔬菜烩
因为家里有需要忌食辛辣的人，所以本道菜不加，葱姜蒜刺激的辅料
鸡肉蔬菜烩的做法
步骤1
鸡肉切片
步骤2
用鸡蛋清，盐，味精，腌，十分钟
步骤3
胡萝卜，黄瓜，切片
步骤4
炒完的鸡肉片
步骤5
正在炒的蔬菜，放油，盐，味精，海鲜酱油，耗油。
步骤6
不太好看，味道还是挺嫩滑的鸡肉蔬菜烩的烹饪技巧
鸡肉切片用一点鸡蛋清，一点点盐，一点点味精腌好，记住，千万要少放盐和味精。炒完鸡肉变白就可以出锅放在一旁，在炒黄瓜跟萝卜，放所有以上的调料，两分钟后，倒入鸡肉翻遍炒，放淀粉，在炒一分钟就可以出锅了，第一次做，不太好看哈，不过味道清淡营养又爽口。