诗文 | 爱上易小焙从杯状千层酥开始 |
释义 |
爱上易小焙从杯状千层酥开始这是一个黄油方子,被我改成橄榄油了,你们可以自己换回去,量不变!虽然步骤有点多,操作简单,新手可以尝试一下,零失败,手机像素不好,将就着看吧! 爱上易小焙从杯状千层酥开始的做法步骤1 材料全家福!步骤2 分离蛋清和蛋黄!步骤3 把低筋面粉和糖粉过筛,倒入碗里混合均匀!步骤4 把蛋清与橄榄油混合均匀,倒入面粉里!步骤5 把搅拌均匀的面糊放入冰箱里冷藏一小时!步骤6 冷藏面糊的时间里,取油纸、铅笔和碗,在油纸的背面画个圆圈,碗有点大,我只能画四个!步骤7 一小时后,取出面糊,把面糊均匀涂抹在背面画圆圈的油纸上,预热烤箱,180度烤10分钟,饼边变金黄色就可以取出!步骤8 把烤好后的饼放杯子上,用碗压着定型,动作要快,一出烤箱,饼就会变硬!步骤9 定型好的千层酥!步骤10 打发点奶油装饰一下,感觉美美的!爱上易小焙从杯状千层酥开始的烹饪技巧感觉有点甜,不喜欢太甜的,可以适当的减点! |
随便看 |
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