爱上易小焙从杯状千层酥开始

这是一个黄油方子，被我改成橄榄油了，你们可以自己换回去，量不变！虽然步骤有点多，操作简单，新手可以尝试一下，零失败，手机像素不好，将就着看吧！

爱上易小焙从杯状千层酥开始的用料

易小焙低筋面粉 75g	糖粉 100g
鸡蛋清三个	橄榄油 100ml

步骤1

材料全家福！

步骤2

分离蛋清和蛋黄！

步骤3

把低筋面粉和糖粉过筛，倒入碗里混合均匀！

步骤4

把蛋清与橄榄油混合均匀，倒入面粉里！

步骤5

把搅拌均匀的面糊放入冰箱里冷藏一小时！

步骤6

冷藏面糊的时间里，取油纸、铅笔和碗，在油纸的背面画个圆圈，碗有点大，我只能画四个！

步骤7

一小时后，取出面糊，把面糊均匀涂抹在背面画圆圈的油纸上，预热烤箱，180度烤10分钟，饼边变金黄色就可以取出！

步骤8

把烤好后的饼放杯子上，用碗压着定型，动作要快，一出烤箱，饼就会变硬！

步骤9

定型好的千层酥！

步骤10

打发点奶油装饰一下，感觉美美的！

感觉有点甜，不喜欢太甜的，可以适当的减点！

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