淮山炖羊肉
羊肉和淮山都具有温养健脾的功效，适合体虚畏寒的人食用，天气凉了，可以稍微的炖些羊肉吃，抵御寒冷，增加人体热量，身体棒棒的
淮山炖羊肉的做法
步骤1
买回来的羊肉冷水下锅，放点姜片和料酒煮开，去掉血水
步骤2
煮过后的羊肉清洗干净，备用，淮山用点水浸泡，以免发黑
步骤3
锅里放入姜片爆香
步骤4
倒入羊肉翻炒一下，撒点料酒，焖一会
步骤5
再倒入一些热开水没过羊肉，放入红枣，枸杞，当归
步骤6
倒入砂锅里炖上半小时
步骤7
半小时过后把准备好的淮山倒进去煮15分钟就可以了
步骤8
煮到淮山软就可以出锅了
步骤9
香喷喷的羊肉汤来了，冬天里的一道暖汤