【猫咪之家】 马兰头鸡蛋饼
马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等，马兰含有丰富的无机盐，每100g马兰的嫩茎叶含水分86.4%，蛋白质3g，脂肪0.9g，碳水化合物5.2g，粗纤维1.1g，VC36mg~69mg，胡萝卜素31.5mg，VB0.36g，尼克酸2.5g，钾530mg
【猫咪之家】 马兰头鸡蛋饼的做法
步骤1
备鸡蛋六个
步骤2
马兰头清洗干净控水
步骤3
马兰头切粗碎装大碗里
步骤4
将六个鸡蛋磕入大碗内
步骤5
搅拌匀后调入些盐在调拌匀
步骤6
平底锅放油大火烧热转小火
步骤7
倒入马兰头鸡蛋液后摊平慢慢煎，小心看着火差不多时小心翻个面继续煎，两面煎熟后就好了
步骤8
改刀后装盘上桌～美味就这么简单【猫咪之家】 马兰头鸡蛋饼的烹饪技巧
马兰头是个绝对食疗的好东东，可以作陷也可炒