【猫咪之家】马兰头鸡蛋饼

马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等，马兰含有丰富的无机盐，每100g马兰的嫩茎叶含水分86.4%，蛋白质3g，脂肪0.9g，碳水化合物5.2g，粗纤维1.1g，VC36mg~69mg，胡萝卜素31.5mg，VB0.36g，尼克酸2.5g，钾530mg

【猫咪之家】马兰头鸡蛋饼的用料

马兰头一小把	鸡蛋六个
盐一些	菜籽油一些

步骤1

备鸡蛋六个

步骤2

马兰头清洗干净控水

步骤3

马兰头切粗碎装大碗里

步骤4

将六个鸡蛋磕入大碗内

步骤5

搅拌匀后调入些盐在调拌匀

步骤6

平底锅放油大火烧热转小火

步骤7

倒入马兰头鸡蛋液后摊平慢慢煎，小心看着火差不多时小心翻个面继续煎，两面煎熟后就好了

步骤8

改刀后装盘上桌～美味就这么简单

马兰头是个绝对食疗的好东东，可以作陷也可炒

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