私家菜-妈妈味道的春卷
私家菜-妈妈味道的春卷的做法
步骤1
荠菜洗净后入水焯颜色鲜艳
步骤2
切成小末末
步骤3
油，盐，老抽，胡椒粉放在肉糜中搅拌均匀，放荠菜末豆芽末一起搅拌均匀滴两滴香油
步骤4
这是菜场买的春卷皮，也可以自己做。做法是：面粉加水和成面糊状，平底锅烧热。取一小勺面糊倒入，拿起锅转圈。面粉泛白取出。味道一样，很简单的。
步骤5
馅儿放一端
步骤6
折叠上端
步骤7
折叠两侧
步骤8
这样
步骤9
在折叠起来 边上沾水或蛋液包裹起来
步骤10
最后是这样的呢。
步骤11
我们把油烧热上方微微冒烟依次放入春卷
步骤12
炸至微微发黄取出滤油
步骤13
没有变黄的也已经很脆了。因为皮儿很薄所以时间不必很长噢！祝您好运