酸辣土豆丝
去饭馆必点的酸辣土豆丝，我也会做啦！
酸辣土豆丝的做法
步骤1
先将土豆皮削皮、洗净切细丝用水泡会捞出控水，干辣椒切丝、青辣椒切丝、葱花切碎蒜切片。步骤2
热锅放油、放一个大料，放入切好的干辣椒、葱花，控好水的土豆丝、放醋来回翻炒，差不多快熟了放入青辣椒丝、放盐、味精、最后放蒜和香油。大功告成！步骤3
备注：喜欢吃香菜的也可以出锅撒点香菜酸辣土豆丝的烹饪技巧
土豆切完一定拿水泡一会、醋别放晚了、要不土豆丝就不脆了！