葡萄干司康饼【raisin scone】传统英式下午茶

葡萄干司康饼【raisin scone】传统英式下午茶的用料

步骤1

低粉，盐，白糖过筛，混合。

步骤2

加入隔水融化的黄油，搅拌至粗颗粒状。

步骤3

倒入蛋液，搅拌。

步骤4

加入水，葡萄干，揉成不是非常粘手的面团。

步骤5

擀成1厘米多厚的圆饼。

步骤6

分切。

步骤7

放入烤盘，表面刷薄薄一层蛋液。

步骤8

烤箱预热190度，中下层上下火190度烤25到30分钟，调成200毒再烤5分钟。

步骤9

开吃。

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