诗文 | 咸菜炒秋葵-外婆做的咸菜百变 |
释义 |
咸菜炒秋葵-外婆做的咸菜百变外婆做的咸菜外面是买不到的,有点像雪菜,但比雪菜来的还要干一些。好像只有我们那个小县城里有,外头都没有看见过。咸菜这个东西,包粽子,炒土豆,炒饭,各种做法。妈妈说她小时候可怜的时候就是带一罐咸菜去学校就着米饭吃。咸菜这个东西,好! 咸菜炒秋葵的做法步骤1 锅热直接放切成丁的培根,扁出油后,放入咸菜。这个咸菜爱吸油,喜欢油光的可以再加点素油。步骤2 炒出香味后放入切段的秋葵。炒匀后加水。盖盖闷熟。步骤3 出锅!香气四溢,可以吃下好几碗饭!咸菜炒秋葵的烹饪技巧 |
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