玉帶牛油果茄醬意粉
玉带牛油果茄酱意粉的做法
步骤1
智利牛油果。
步骤2
對半切開。
步骤3
去殼、去核。
步骤4
切成小粒。
步骤5
帶子焯水，灑小許味椒鹽，再炒至全熟。
步骤6
鮮蕃茄熱水泡去皮，切小快。起鍋下姜片爆，倒入蕃茄炒，然后加些羅勒茄醬拌勻，加鹽加糖，最后加入牛油果粒，炒勻即可。
步骤7
煮熟意粉撈起瀝干水份，淋上牛油果茄醤，再把炒好帶子鋪上，完成。