糖醋萝卜丝
糖醋萝卜丝的做法
步骤1
削了皮的心里美萝卜先切成片。
步骤2
再切成丝。
步骤3
将切好的萝卜丝放进碗里。
步骤4
撒上白糖。
步骤5
浇上苹果醋或者白醋。
步骤6
用筷子拌匀即可食用。糖醋萝卜丝的烹饪技巧
1. 此菜选用心里美萝卜最适宜，糖醋萝卜丝可以用白萝代替。 2. 选萝卜的时候一定不要选已经糠心的萝卜，糠心萝卜外表是看不出来的，买的时候用手掂一掂，比较沉的萝卜一般不会糠，轻的就不要选了。 3. 做什么菜用什么醋，糖醋萝卜丝就要用苹果醋或者白醋，用错了醋味道可就不一样了。 4. 做这菜都不用加盐，口味重的就少加点吧，个人觉得还是不加盐的好吃。