糖醋萝卜丝

糖醋萝卜丝的用料

心里美萝卜芯	白糖
苹果醋或者白醋

糖醋萝卜丝的做法

步骤1

削了皮的心里美萝卜先切成片。

步骤2

再切成丝。

步骤3

将切好的萝卜丝放进碗里。

步骤4

撒上白糖。

步骤5

浇上苹果醋或者白醋。

步骤6

用筷子拌匀即可食用。

糖醋萝卜丝的烹饪技巧

1. 此菜选用心里美萝卜最适宜，糖醋萝卜丝可以用白萝代替。 2. 选萝卜的时候一定不要选已经糠心的萝卜，糠心萝卜外表是看不出来的，买的时候用手掂一掂，比较沉的萝卜一般不会糠，轻的就不要选了。 3. 做什么菜用什么醋，糖醋萝卜丝就要用苹果醋或者白醋，用错了醋味道可就不一样了。 4. 做这菜都不用加盐，口味重的就少加点吧，个人觉得还是不加盐的好吃。

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