菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉的做法
步骤1
一分钟去菠萝皮方法。菠萝一只
步骤2
去头去尾。
步骤3
一分为四。
步骤4
刀贴着菠萝皮横切过来，再切成小块就可以了，是不是很快，嘻嘻
步骤5
加热水和少许盐泡着备用。
步骤6
材料如图。
步骤7
肉切成厚片，加入盐，鸡粉，鸡蛋、生抽抓均，取一个平碟倒入生粉，肉片粘好生粉。
步骤8
起油锅，七成热的时候下肉片，下肉片的时候抓一下肉片，让肉片变成肉球，这样出来的肉外焦里嫩。
步骤9
肉炸到微微金黄后捞起，开大火复炸至金黄即可。
步骤10
催催嫩嫩的是不是好矛盾
步骤11
锅烧热，加少许油，下入番茄酱炒至发粘加入白糖炒融化后加入小半碗水煮开，炒到微微发粘。
步骤12
加入青椒炒至变色。
步骤13
肉和菠萝同时下锅，快速翻炒均匀后出锅。
步骤14
装盘
步骤15
美美嘚