诗文 | 拔丝红薯 |
释义 |
拔丝红薯拔丝红薯的做法步骤1 红薯洗净去皮,切小块。步骤2 锅内放油(略多些)倒入红薯。步骤3 将红薯炸至成熟,捞出来沥油。步骤4 将白糖和水倒入干净的锅中,大火将白糖熬化,加一小勺油,转小火熬,期间不停地搅拌。步骤5 最后,熬至淡黄色,将炸好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒入芝麻即可。拔丝红薯的烹饪技巧做这道菜时,在适量的时候要多放一点油 |
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