诗文 | 红烧肉 |
释义 |
红烧肉红烧肉的做法步骤1 五花肉放入加了料酒及姜片的温水中用大火烧沸,改中火煮两分钟左右以去血沫 油烧至六成熟下冰糖,微火翻炒步骤2 炒至焦糖色时下五花肉,快速翻炒使其均匀上色 加入二斤左右水,大火烧沸后放入八角,姜,花椒,桂皮,干葱,料酒,酱油半盖上盖后小火慢烧一小时左右步骤3 当汤汗快干时,调大火收汁红烧肉的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。