百香奶冻
诱人的香气，无法拒绝。
百香奶冻的做法
步骤1
牛奶加糖，吉利丁剪碎，在奶里泡软，隔水加热，不停的搅拌致吉利丁融化，盛入容器，放置冰箱冷藏两小时（器皿如果面宽迅速结块）
步骤2
百香果洗净，取出果肉，，放入料理机榨汁过滤去籽，依据个人口味，怕酸就适当添加开水。
步骤3
照旧果汁浸泡吉利丁片，隔水加热搅拌均匀，放凉备用。
步骤4
切记奶冻结块，果汁放凉才可放入奶冻上定型！百香奶冻的烹饪技巧
吉利丁布丁的比例1：16，少了不好脱膜，多了味腥，个人喜欢酸甜口味，奶多糖，果少糖，大家根据自己喜好决定糖量吧！