诗文 | 番茄炒牛柳 |
释义 |
番茄炒牛柳刚刚大学毕业那阵实习,办公室都带饭,从同事那里学的,好多年没再炒过,但这个拌饭吃真的吃两碗饭分分钟...胖嘎思密达... 番茄炒牛柳的做法步骤1 牛柳洗净,沥干水,放入碗中加入橄榄油、蛋清,放入生抽、老抽、生粉。步骤2 热锅冷油,有黄油可以加入一点,下牛柳翻炒,七成熟后,牛柳抛开,放入番茄炒出汁水,翻牛柳盖上。步骤3 放上葱,洒上黑胡椒,根据个人口味放盐,起锅。番茄炒牛柳的烹饪技巧番茄一定要把汁水炒出来,但又不能加水,呵呵! |
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