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诗文 蜜汁烤小排
释义

蜜汁烤小排


突然很想吃烤小排了,问了老公要不要吃,老公给俺来了句,要多买点哦,太少,又被你一个人独吞了,我不服气了,问他,我什么时候一个人干掉全部的,老公可怜兮兮的说,怎么没有,上次就是,我买了两根排骨,最后宝宝吃到3块,我吃到最小的那一块,其他的,哼,全部被某人私吞了,敢吃还不肯承认啊,我想了想,好像是有这么回事,嘿嘿,那我这次多买根给你补回来还不行吗,我说,我老公可怜兮兮的回了我一句,要那一大根全部到我嘴才算,哼~~~ 呃···小气的男人,还记仇咧···

蜜汁烤小排的用料

猪肋排 500g 叉烧酱 适量
蜂蜜 适量 烤肉酱 适量

蜜汁烤小排的做法

蜜汁烤小排的做法图解1

步骤1

猪排骨洗净
蜜汁烤小排的做法图解2

步骤2

剁成大小均匀的小块
蜜汁烤小排的做法图解3

步骤3

3勺叉烧酱+2勺烤肉酱+1勺蜂蜜,调成酱汁
蜜汁烤小排的做法图解4

步骤4

将小排块放入酱汁中,搅拌均匀
蜜汁烤小排的做法图解5

步骤5

倒入厚实的料理袋中,充分按摩3分钟,放入冰箱冷藏室,腌渍24个小时
蜜汁烤小排的做法图解6

步骤6

取出放入烤盘,200度,上下火,中层,30分钟
蜜汁烤小排的做法图解7

步骤7

15分钟时取出,翻面,再次刷上酱汁即可

蜜汁烤小排的烹饪技巧

腌渍时间,最少也要在6个小时以上 喜欢嫩一点,汁水多一些的,烤制时间可以适当减少一点 烤箱温度和时间,请根据自己烤箱脾性而定

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更新时间:2024/12/25 15:53:42