烤面包

烤面包的用料

步骤1

奶粉，香草粉，酵母粉，跟面放一起搅拌均匀，白砂糖放温水融化，然后倒去粉里揉搓均匀（不粘手），然后盖上保鲜膜让它发酵（现在天气冷，大概要2个小时），发酵好后会比原来大两倍那样。

步骤2

发好面后就可以开始做啦，取一小块面，把他搓成一头大一头小

步骤3

然后用擀面杖把它擀的扁扁薄薄的

步骤4

然后从头大的那边开始卷，卷卷卷就可以啦～

步骤5

然后放入烤箱，下面放一盘水，开下管100度，等开始热后转成25度那样（这是让它2次发面），大概10分钟那样，然后在把水拿出来

步骤6

把水拿出来后，180度上下管，烤个15分钟左右，取出来刷上蛋液，再继续烤个5分钟左右（时间都只是大概，烤的话最好看着来，小心别烤焦哟）

步骤7

成品

随便看

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