糖醋鸡蛋
（图片取自于网络）
糖醋鸡蛋的做法
步骤1
蒜拍扁切末，然后用酱油、糖、醋、蒜末调一碗糖醋汁。（糖醋汁的味道尝起来酸味要比甜味重）步骤2
热锅倒油，油热打入鸡蛋煎成荷包蛋后盛出备用。（煎蛋时可以用锅铲把热油不断淋到鸡蛋上，有助于鸡蛋定型）步骤3
锅内留底油，油热后倒入糖醋汁，大火翻炒至汁水微稠，放入煎好的荷包蛋翻炒几下盛出即可。
| 诗文 | 糖醋鸡蛋 |
| 释义 |
糖醋鸡蛋（图片取自于网络） 糖醋鸡蛋的做法步骤1 蒜拍扁切末，然后用酱油、糖、醋、蒜末调一碗糖醋汁。（糖醋汁的味道尝起来酸味要比甜味重）步骤2 热锅倒油，油热打入鸡蛋煎成荷包蛋后盛出备用。（煎蛋时可以用锅铲把热油不断淋到鸡蛋上，有助于鸡蛋定型）步骤3 锅内留底油，油热后倒入糖醋汁，大火翻炒至汁水微稠，放入煎好的荷包蛋翻炒几下盛出即可。糖醋鸡蛋的烹饪技巧 |
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