诗文 | 圣诞节树根草莓蛋糕 |
释义 |
圣诞节树根草莓蛋糕圣诞草莓蛋糕的做法![]() 步骤1 烤戚风蛋糕一个,削平顶部后,平分成三片。将橙子果酱双面抹于切好的戚风蛋糕中分成三份的中间那一层。![]() 步骤2 将金钻鲜奶油打发,边打发边加入可可粉调色,直至完全打发。用抹刀,在第一层蛋糕胚上抹一层奶油,然后盖上第二层蛋糕胚,稍微压实后,再再第二层蛋糕胚上抹一层奶油,盖上第三层蛋糕胚,压实,并在第三层蛋糕胚上抹上一层奶油。借助转盘,用抹刀慢慢的一圈一圈的把奶油涂抹在蛋糕坯的侧面,抹好后,抹刀垂直于转盘,一边旋转,一边修饰侧面形状。抹好后,再修饰蛋糕顶部。![]() 步骤3 取叉子一把,在蛋糕侧面画出树纹。取筷子一根,在蛋糕顶部画出年轮。![]() 步骤4 制作草莓圣诞老人:打发一些鲜奶油(原色白色,用于蛋糕装饰和制作草莓圣诞老人)。草莓洗净,底部切平后,再对半切成两份。底层上用裱花袋裱花嘴挤少量奶油,将草莓顶盖上。再点上巧克力或者巧克力酱作眼睛。![]() 步骤5 把做好的草莓圣诞老人成圈的放在树根上。![]() 步骤6 用裱花嘴裱花袋在树根周围和底部挤一些白色鲜奶油作装饰。![]() 步骤7 完成![]() 步骤8 成品圣诞草莓蛋糕的烹饪技巧 |
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