烤箱试用【迷你肠仔面包】

九阳烤箱试用的第五个菜谱。肠仔面包是面包店都有的经典面包，大小朋友都喜欢肠仔面包，这次做的就是迷你肠仔面包，一口一个的小面包，我家人都喜欢小面包，用小面包搭配一杯牛奶，早餐简单又营养。

肠仔面包的用料

步骤1

九阳烤箱35升黄金容量，适合家用的电烤箱，面板上有防烫大把手，开关烤箱门舒适。

步骤2

面板上有防烫大把手，开关烤箱门舒适。

步骤3

将除肠仔和黄油的材料搅拌至光滑状，加入软化黄油，搅拌至薄膜状面团。

步骤4

面团发酵到原来的2倍大。

步骤5

将面团分割成5个小面团，滚圆松弛15分钟。

步骤6

将小面团擀成椭圆形。

步骤7

翻面，卷成圆筒状。

步骤8

围成一个圆圈包住小肠仔。

步骤9

每一个小面团都重复第6-8步，将做好的肠仔面团放在烤盘上进行最后发酵。

步骤10

最后发酵后明显变大。在面团表面扫一层蛋液。

步骤11

放进170°C预热的烤箱中层，烘烤15分钟。

步骤12

出炉后的肠仔面包，小巧玲珑。

步骤13

家里有烤箱，可以做放心健康营养的面包。

我用的面包粉是新良面包粉，要根据各个牌子的面粉吸水性调整液体的份量。烘烤的时间和温度要根据自家烤箱适当调整。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。