| 诗文 | 桂花素肉 | 
| 释义 | 桂花素肉
                                                 桂花素肉的做法  步骤1面粉、淀粉、泡打粉   步骤2调一个面糊   步骤3放点盐醒一醒   步骤4冬瓜洗净   步骤5去皮、去瓤   步骤6切条   步骤7挂糊   步骤8油锅烧热   步骤9下冬瓜条炸   步骤10炸到两面金黄呈桂花色,即可装盘   步骤11配上番茄沙司、椒盐碟; 就可以上桌了。 特点: 色泽金黄油亮,香气浓悠,外面脆香,里面汤汁丰富,十分惬意。 桂花素肉的烹饪技巧油锅温度不可太高。 | 
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