自制美味辣酱
自制美味辣酱的做法
步骤1
辣椒剁碎
步骤2
把配料也剁碎一起拌匀
步骤3
把拌好的装在干净的玻璃瓶中自制美味辣酱的烹饪技巧
新鲜的辣椒洗干净放在通风的地方凉一天，没有水了再剁碎或者用搅拌机搅碎，姜和蒜切沫，和辣椒碎拌一起再加入食盐白酒和醪糟汁，放在大盆中拌匀，装在干净的玻璃瓶中，拧紧放在冰箱中，半个月后即可食用。