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诗文 素鸡红烧肉
释义

素鸡红烧肉

看到冰箱有什么就煮什么的,效果不错。

素鸡红烧肉的用料

五花肉 250g 素鸡 一根
青红辣椒 10个 花生米 一把
芝麻酱 1勺 番茄酱(不是沙司) 一个人口味
食用盐 2勺 冰糖 11颗
大豆油 3勺 料酒 4勺
芶芡(淀粉) 少许

素鸡红烧肉的做法

素鸡红烧肉的做法图解1

步骤1

先将买来的五花肉切成块状,(不要太大影响美观)然后焯水,空水放冷。将锅加热放入姜其次肉。翻炒(会可以不会可以翻来覆去的炒)五分钟,然后加入水(不要淹过肉了)放如冰糖。盐,花生,芝麻酱,素鸡,盖上锅盖等待15分钟左右(千万不要将水少干了!还有花生熟了就可以了!)收汁(芶芡少许)放上辣椒翻炒,最后放葱,最后的最后装盘挤点番茄酱什么的。(本人不喜欢鸡精或味精所以没放,加不加任君选择。)

素鸡红烧肉的烹饪技巧

我的灵感来源于冰箱。

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更新时间:2025/2/6 8:48:01