零失败零基础~葡式蛋挞
成品蛋挞皮网购，其实成品挞皮真的很好用，超级简单方便，想吃的时候拿出来倒上蛋挞水行了，放冰箱里可以保存一年不坏。蛋挞我觉得应该属于最简单的烘焙点心之一吧，零失败 零基础！刚刚烘烤出来热乎乎的，一口气可以吃四个哈，酥的掉渣~~这个方子还不错，不甜，刚好可以做12--16个
葡式蛋挞的做法
步骤1
牛奶，加糖，隔水小火加热，一边加热一边搅动至糖溶化，加入淡奶油、炼乳，轻轻搅拌均匀，沸腾前关火，放一边冷却至不烫手
步骤2
冷却至不烫手后加入蛋黄，搅拌均匀。
步骤3
记得要边倒边搅哦，直到完全搅拌均匀
步骤4
筛入低筋面粉 搅拌均匀
步骤5
拌好的挞水用滤网过滤，这样可以滤掉打不散的蛋粒和粉粒，烤好的蛋挞表皮才会光滑
步骤6
切好水果粒，黄桃、紫薯、蜜豆什么的都可以。当然也可以直接吃原味，原味已经很好吃了！
步骤7
烤盘上摆好挞皮，如需加水果的 提前摆好水果，我做了一半原味一半草莓的
步骤8
将滤好的挞水倒入挞皮，八分满即可
步骤9
放入预热好的烤箱，200度 20分左右
步骤10
这是之前做的原味 ，奶香扑鼻的新鲜的蛋挞就出炉啦~~ 待稍微凉却后再码上水果即可
步骤11
成品
步骤12
成品
步骤13
原味