【千层三角酥烧饼】
近来懒懒滴，
不知道是不是冬眠的节奏，
做了好多就是不想动手发了，
这个千层三角酥烧饼，
还是想留下小脚印，
毕竟还是好吃、好做，
居家旅行之良品，
送礼也是拿滴出手地，
吃过都说好哈！
千层烧饼的做法
步骤1
先做酵面，做好发至蓬勃， 入冰箱冷藏一晚。 第二天再将酵面加入面团中， 揉好发面。
步骤2
发面同时，做油酥， 做好分成9份。
步骤3
面团发酵至两倍大， 排气揉圆， 分割成9个小面团。
步骤4
一个发面团包一个小油酥， 我喜欢小包酥， 怕麻烦的童鞋也可以用大包酥， 不过真的小包酥要香些。
步骤5
包好的面团， 醒15分， 用擀面杖擀长，尽量长吧。 从一头卷起。 这个步骤可以做两次， 这样层次会更好。
步骤6
卷好的面团。
步骤7
把面团竖起， 压扁。
步骤8
擀成薄些的圆面片。
步骤9
折叠成半圆。
步骤10
将半圆形面片的两边向中间折叠， 呈三角形。
步骤11
入烤盘。只放下8个， 还有一个单独了。
步骤12
醒个20分钟， 这样面团会松软些。 刷蛋液， 撒芝麻。
步骤13
170度，25分左右。
步骤14
出炉。
步骤15
另类烧饼。
步骤16
热着掰开， 看层次像螺旋一样。
步骤17
咬开， 真好吃，我吃了俩。
步骤18
凉了切开，层次依然， 我心也依然， 依然的心就像螺旋……