泡菜炒年糕

比较喜欢年糕软糯弹牙的口感，加上泡菜的酸辣味道，正对我的胃口，当然没事在家就会好好的犒劳下自己了！！！

泡菜炒年糕的用料

洋葱 50g

青椒 50g

小葱少许

肉丸两颗

鱼豆腐4个

火腿肠一根

泡菜 200g

牛肉粉半勺

白糖半勺

辣酱 2勺

泡菜炒年糕的做法

步骤1

刚刚买到的泡菜

步骤2

拆带取出

步骤3

放入盘中切成小段

步骤4

放入盘中切成小段

步骤5

年糕，鱼豆腐，牛肉丸，火腿如图切好

步骤6

锅中淋少许油，下入洋葱和泡菜煸炒出香味倒水，放年糕，水开用锅铲轻按又弹性后加入鱼豆腐，牛肉丸和火腿，再煮2分钟后，放入户户辣酱2大匙、糖半匙、牛肉粉半匙，待汤汁粘稠后放上青椒和小葱即可出锅

步骤7

出锅

步骤8

我购买的泡菜地址，味道不错！

煮年糕的时候要注意翻锅，年糕比较容易粘锅，所以切记勤翻动！牛肉丸之类的不喜欢的也可以不用放，谁让我也是个食肉动物呢！