酸菜排骨炖粉条
之前做这道菜一直习惯用白醋来增加酸味，但今天用的这种酸菜一点儿都不需要白醋。并且本身的酸度很真，很正！冬天了，不妨试一试这道冬季补充能量美食～
酸菜排骨炖粉条的做法
步骤1
酸菜切丝。
步骤2
酸菜切丝儿，用凉水洗一下，控干水分备用！
步骤3
排骨凉水焯水捞出备用！
步骤4
锅中放油烧热，放葱姜'大料炒香～
步骤5
放入肉，酸菜炒几下放酱油添水，调味儿，放入粉条。
步骤6
小火炖35分钟即可。觉得味道还可以要点赞哦～酸菜排骨炖粉条的烹饪技巧
1酸菜最好选用好的有机酸菜。2加水时尽量水宽点儿小火炖35分钟。