椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的正宗做法、低粉、蛋清、蛋黄、玉米油、糖、牛奶、绿茶粉、温水、蜂蜜、奶油、椰奶粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的用料

低粉 110g

蛋清 6个

蛋黄 6个

玉米油 90g

糖 100g

牛奶 110g

绿茶粉 7g

温水 1 tsp

蜂蜜适量

奶油适量

椰奶粉适量

椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的做法

步骤1

鸡蛋室温。蛋黄打到发白纹路不会很快消失为止。1.加入油搅拌均匀。 2.加入牛奶搅拌均匀。3.面粉过筛搅拌均匀。

步骤2

打发好的蛋糊分两份。绿茶粉+温水+蜂蜜搅拌均匀后倒入其中一份搅拌均匀。放置一边，烤箱预热175C/350F

步骤3

蛋清分三次加入白糖。打到这种程度：提起的时候勾往下弯即可。

步骤4

把打发好的蛋白分两份。取一点放入蛋黄糊搅拌均匀，再倒入蛋白搅拌均匀。

步骤5

倒入烤模，震压排气。烤18分钟（这时候可以打发奶油了在小贴士上。打完放入冰箱）

步骤6

烤完后的

步骤7

插根牙签不沾即可取出。放凉

步骤8

把你想要的蛋卷面朝下。放一张纸。借助捍面仗卷起。在打开。放入事先打发好的奶油，抹均匀。尾部留点位置放置奶油溢出

步骤9

卷好后放入冰箱10分钟。取出切块

步骤10

浇上巧克力酱就可以吃了！