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诗文 紫薯发糕
释义

紫薯发糕

婆婆种了好多紫薯,想办法消灭掉,哈哈

紫薯发糕的用料

紫薯 480g 面粉 380g
安琪发酵粉 4g 糖 20g
牛奶 160ml 水 100ml

紫薯发糕的做法

紫薯发糕的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟,我是皮洗干净,一起蒸,皮自动分离,很好剥,也可事先剥好
紫薯发糕的做法图解2

步骤2

紫薯比较干,紫薯,糖,160ml牛奶或水打成细腻的泥状。
紫薯发糕的做法图解3

步骤3

面粉,紫薯,温水泡开的发粉,揉成面团
紫薯发糕的做法图解4

步骤4

蛋糕模具底部刷点油,放入模具中,锅里放温水(天气冷,保持恒温状态,面团才发的好),不要直接接触到水
紫薯发糕的做法图解5

步骤5

盖上锅盖醒发一个小时左右
紫薯发糕的做法图解6

步骤6

发好的,上面点缀枸杞,也可以红枣,葡萄干,蔓越莓干等
紫薯发糕的做法图解7

步骤7

上锅蒸20分钟左右(份量多,时间久点20_30分钟),关火再焖五分钟拿出,脱模
紫薯发糕的做法图解8

步骤8

内部小秀下
紫薯发糕的做法图解9

步骤9

老人小孩都能吃的健康紫薯发糕

紫薯发糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:22:05