·华夫饼·暖暖的下午茶
深秋周末的下午，空出时间，做一道来自中欧的代表性甜品，窝在吊椅中，发呆也好看书也好，都是忙碌一周后该有的生活节奏。
华夫饼起源于荷兰，后漂洋过海，风靡到了中国。搭配不同酱料和水果，可以当早餐，早午茶和下午茶。 这道华夫饼用了美式华夫的做法，将所有材料搅拌成面糊，无需占用太多的时间去提前发酵，口感奶香绵软，趁热吃最好，这温度暖到了心里~
华夫饼的做法
步骤1
材料合照~
步骤2
把黄油提前拿出来融化成糊状，加入糖，打发至蓬松的状态。
步骤3
把鸡蛋加入，搅拌均匀。也可以分次倒入搅拌。
步骤4
把低粉和泡打粉筛入黄油糊中。搅拌均匀。
步骤5
倒入牛奶和蜂蜜搅拌成光滑无颗粒的面糊。
步骤6
把面糊倒入模具中，用刮刀把表面抹平整。模具边缘多出的面糊擦去。
步骤7
烤箱预热后，模具放入下层，180度上下管烤20分钟，取出后趁热脱模，倒扣在烤盘上（烤盘可以铺上油纸）。200度继续烤8分钟。
步骤8
摆盘时可以洒些糖粉在华夫饼上，搭配喜欢的水果，冰激淋。如果有nutella酱更好哦。没有的话用好时巧克力酱也可以。
步骤9
配了柠檬红茶。华夫饼的烹饪技巧
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- 豉香排骨
- 酥锅
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- 青椒炒肉末
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- 炒杏鲍菇
- 凉拌折耳根
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- 去冬因元镇有见怀诗草草用韵录上并谢录妙药 陈长方
- 去冬 郑刚中
- 去非尉曹于廨舍；之侧凿池种竹为亭其上名日 赵蕃
- 去妇辞 赵汝鐩
- 芷毅
- 复琴
- 仪乐
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- 碗娜
- 靖学
- 辛小
- 清格
- 其菡
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- 月存
- 翎含
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- 囝囝