麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的用料

步骤1

用盐水泡上90-120分钟，然后用刷子刷干净。

步骤2

红麻椒按照个人口味而定，本人喜欢超级麻辣

步骤3

材料比较乱，但是可以看清楚，马上就准备开始炒了

步骤4

炒之前一定要把小龙虾用开水煮过一遍，保证小龙虾充分煮好、关键是杀死寄生虫什么的

步骤5

小龙虾这个东西炒的时候一定要油大，我用的是大豆油，凉油开始炒，葱花、姜蒜、炒香之后放麻椒、辣椒等炒香后放小龙虾。

步骤6

加入啤酒后小龙虾比较嫩，口感也不错，大火煮开后小火煮3分钟左右，就可以出锅了。

步骤7

成品，口感非常不错，喝半瓶啤酒，别问我另外半瓶哪去了，煮小龙虾放进去了，

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