麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法
步骤1
用盐水泡上90-120分钟，然后用刷子刷干净。
步骤2
红麻椒按照个人口味而定，本人喜欢超级麻辣
步骤3
材料比较乱，但是可以看清楚，马上就准备开始炒了
步骤4
炒之前一定要把小龙虾用开水煮过一遍，保证小龙虾充分煮好、关键是杀死寄生虫什么的
步骤5
小龙虾这个东西炒的时候一定要油大，我用的是大豆油，凉油开始炒，葱花、姜蒜、炒香之后放麻椒、辣椒等炒香后放小龙虾。
步骤6
加入啤酒后小龙虾比较嫩，口感也不错，大火煮开后小火煮3分钟左右，就可以出锅了。
步骤7
成品，口感非常不错，喝半瓶啤酒，别问我另外半瓶哪去了，煮小龙虾放进去了，