凌粉糍
恩平特色小食，小时候奶奶做的凌粉糍，很好味～
凌粉糍的做法
步骤1
1、用2碗水煮开红糖水，待凉。用4碗凉水开生粉，搞混。
步骤2
2、把红糖水和生粉水倒灌在一起，搞混。然后倒在锡纸碗里，开水蒸5分钟。
步骤3
3、如果喜欢红枣的亲们，也可以把红枣切粒一起蒸。（加上芝麻味道会更香）