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诗文 干烧麻辣鱼
释义

干烧麻辣鱼

干烧麻辣鱼的用料

鲤鱼 1条 辣椒 50g
老干妈豆豉 25g 孜然粒 10g
白糖 40g 味达美 15ml
花椒 10g 淀粉 50g
料酒 20g 盐 7g
味精 7g 鸡精 10g
大葱 15g 姜 5g
蒜 5g 白醋 20ml

干烧麻辣鱼的做法

干烧麻辣鱼的做法图解1

步骤1

宰杀鲤鱼,从中间劈开,头到尾部。
干烧麻辣鱼的做法图解2

步骤2

劈开后用盐,味精,鸡精,腌制,外面裹上淀粉炸3到5分钟,装盘。
干烧麻辣鱼的做法图解3

步骤3

忽略背景,放油,葱姜蒜放里面,花椒,糖,老干妈,白醋,味达美根据口味适当放鸡精、味精、盐。
干烧麻辣鱼的做法图解4

步骤4

出锅,均匀铺满鱼身,上点香菜。一道特色菜,干烧麻辣鱼就做成了。

干烧麻辣鱼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 15:34:46