自制美容猪皮花生咸菜
想念小时候奶奶的手艺。
自制美容猪皮花生咸菜的做法
步骤1
准备好花生一碗，用水泡两至三小时。
步骤2
猪皮一块，用水煮一下，比较容易切，煮到用筷子可以插透即可。
步骤3
煮后的猪皮切小块，热乎乎的很好切。
步骤4
疙瘩咸菜一个切成小块，如果花生少，选一个小疙瘩即可，如果不喜欢咸菜味道可以泡几个小时去咸味，我是不泡直接煮，可以省得调味。
步骤5
全部切好后放入锅里，加水，刚漫过即可。先大火煮开，再转小火。煮沸后加点酱油调色，如果咸菜泡过，别忘记放盐噢。
步骤6
因为加了猪皮，粘性大，小火到水少后，要搅一下避免胡锅，煮至花生面软即可，如果喜欢脆的就收一下汁关火。
步骤7
大功告成，尝一下有些粘嘴了，是一款含胶原蛋白的美容的咸菜，关火后将咸菜静置一晚，凝固后就可以吃了。自制美容猪皮花生咸菜的烹饪技巧
我做的是基本款，如果喜欢，可以放些藕丁，萝卜丁等，都会很好吃噢！