诗文 | 黄金南瓜肉饼 |
释义 |
黄金南瓜肉饼秋天南瓜成熟的季节,肉馅的南瓜饼让人无法抗拒 黄金南瓜肉饼的做法![]() 步骤1 南瓜切块煮熟![]() 步骤2 备肉馅,夹心肉末、葱姜、老抽、生抽、糖(略多)、盐适量、腌制过的萝卜丝、精制油、香油,搅拌均匀放冷藏备用![]() 步骤3 拌匀后的萝卜丝肉馅,非常诱人![]() 步骤4 放入糯米粉两份量,普通面粉一份的量,煮烂的南瓜搅拌![]() 步骤5 面团醒15分钟左右![]() 步骤6 旁边小碗备糯米粉粘手用,黑芝麻装饰用![]() 步骤7 开做!将面粉分大小基本相同的剂子,捏成小碗状放入肉馅![]() 步骤8 温柔的慢慢的收口![]() 步骤9 搓圆![]() 步骤10 扣芝麻![]() 步骤11 再来几个自制豆沙馅![]() 步骤12 基本完工,黑芝麻装饰为肉,无装饰为豆沙![]() 步骤13 下不粘锅适量油小火烘培,要非常耐心,因为有糯米成分非常粘,不要轻易翻动容易粘连,20分钟左右基本熟透洒少量水盖锅大火使其熟透![]() 步骤14 美味南瓜饼完工,刚出炉满满的鲜汤流出,好吃无比黄金南瓜肉饼的烹饪技巧 |
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