酥嫩香滑的~~脆皮鸡蛋豆腐~~
这不仅是一道快手菜，更一道深受小朋友喜爱的菜~~
酥嫩香滑的~~脆皮鸡蛋豆腐~~的做法
步骤1
：1. 将鸡蛋豆腐从盒里整块取出后，均匀切成方块 2. 锅内放入足够量的油，大火加热。 3. 盘里放适量玉米淀粉，将小块儿的鸡蛋豆腐，均匀的裹上一层淀粉 4. 等油温达到7、8成热，筷子放入油后周围冒小泡，将裹了淀粉的日本豆腐放入炸 5. 炸到表面金黄即可捞出，装盘。 6. 将两勺番茄酱、一小勺糖、一勺蒸鱼豉油，再加一勺水，拌匀，放入微波炉内一分 钟，即成酱汁。
步骤2
来个内部特写，表面是酥脆的，里面是嫩嫩爽滑的~~ 我家宝贝儿一个人就能干掉一盘~~