干煸泥鳅

干煸泥鳅的用料

泥鳅 250g	蒜子适量
美人椒适量	生姜适量

步骤1

买回来洗一下，水中放盐让泥鳅在盐水中泡半个小时，在清洗干净

步骤2

热锅倒油倒入泥鳅盖上盖，等泥鳅不动了打开锅盖小火煎一会

步骤3

煎的差不多放姜蒜美人椒炒

步骤4

差不多放盐，放一点点酱油提色最后放点鸡精出锅咯

煎泥鳅的时候一定要小心，泥鳅倒下锅盖上锅盖

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